مصنوع من سميد قمح قاسي عالي الجودة، ويُطهى حتى يصل إلى قوام مثالي، مما يضمن تجربة طعام مرضية. شكله الفريد يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات لمجموعة واسعة من الوصفات، من سلطات المعكرونة الكلاسيكية إلى أطباق ألفريدو الكريمية. يسمح له قوام Tat Farfalle الناعم بحمل الصلصات بشكل جميل، مما يخلق مزيجًا متناغمًا من النكهات في كل قضمة.