تشتهر هذه الجبنة البيضاء بمذاقها وقوامها المميزين، وهي تُصنع عادةً من حليب الأبقار وتتبع طرق صناعة الجبن التقليدية. تتميز الجبنة عادةً بنكهتها المعتدلة وقوامها المتفتت قليلاً والكريمي. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع الخبز أو البسكويت أو استخدامها في وصفات مختلفة. تعكس جبنة أرضروم البيضاء التقليدية التراث الطهوي للمنطقة، حيث تقدم منتج ألبان لذيذًا لأولئك الذين يقدرون ثراء الجبن التركي.